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楼主: 我喵叫钱钱

[网友自拍] 大个女啦,过两年pang饼啦

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TA来自- 广东省 电信
发表于 2012-3-17 00:06 | 显示全部楼层
得意..求联系啊
TA来自- 广东省江门市 联通
发表于 2012-3-17 00:13 | 显示全部楼层
回复 98# 豆腐


    嗯嗯,个个星期出紧,太熟悉了
TA来自- 广东省 电信
 楼主| 发表于 2012-3-17 00:55 | 显示全部楼层
回复 114# 上错床


    帅呆了…哈哈
TA来自- 广东省 电信
 楼主| 发表于 2012-3-17 00:57 | 显示全部楼层
回复 109# 柯柏文


    你怎么看得出是牛仔衫…
TA来自- 广东省江门市 电信
发表于 2012-3-17 02:42 | 显示全部楼层
想隐藏却隐藏不了
TA来自- 广东省深圳市 电信
发表于 2012-3-17 02:49 | 显示全部楼层
哈哈,几时有饼吃?
TA来自- 广东省 电信
 楼主| 发表于 2012-3-17 02:53 | 显示全部楼层
回复 120# 月华剑士


    2年左右
TA来自- 广东省 电信
 楼主| 发表于 2012-3-17 02:53 | 显示全部楼层
回复 119# Rich


    什么?
TA来自- 委内瑞拉
发表于 2012-3-17 03:36 | 显示全部楼层
那就提早恭喜你吧。。。。
TA来自- 多米尼加
发表于 2012-3-17 07:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 老班长 于 2012-3-16 19:52 编辑

(嫁女= 领饼的由来 )大江网上抄来的 !


                                                                       恩平烧饼史话   
  我记得少年时跟哥哥到信宜水口镇读省办南路临时中学初中班。转眼间清明节来临,“每逢佳节倍思亲”,要回乡扫墓已不可能,我就对二哥说:“你去买几个烧饼回来尝尝家乡风味吧!”他说:“烧饼是恩平特产,不是到处可以买到的。”后来我被分配到钦州去教中学,沿途经过很多城镇圩市,都不见有烧饼上市,证明二哥所说是对的:恩平烧饼制作,风味独特,远近驰名,是恩平的特产。
  恩平烧饼的创制于明代距今500多年,这个动人的故事亦一直流传至今,历久不衰。烧饼创制者是恩平牛江人,是教入塾的穷先生,他祖上积蓄下来的钱用于办私塾,让穷孩子私学读书。后由于办学经费紧缺致使私塾停办,见学生均无法再入学读书,深感内疚,因此他用祖传制烧饼的家什把自己从父亲学到的制饼手艺,和妻子制烧饼出卖,他又大胆创新,用碓仔舂出的米粉特别细嫩,粘与糯三七开,用糖扣米粉制成饼料一定经发酵十天才制成圆形烧饼风味独特:酥软柔嫩,香甜可口,特别刚上锅烧饼爽口香脆,连食三四个还想吃,深受欢迎,十分畅销。
  后来肇庆知府为发展生产繁荣市场经济,提出搞饼大比赛,各知县均推荐名师参赛,比赛之时各路名师都想独占鳌头而使出浑身解数。知府本身出自制饼世家,名师制出之饼要搏得知府赞扬实不容易。当知府开始取恩平烧饼品尝时,先咬一口,越嚼越有味,连食三个饼才脱口说:“通软滑鲜美,香甜而不腻,好饼!好饼!”他问穷先生:“这是什么饼,”穷先生:“恩平烧饼”,众评审官亦大加赞赏,结果恩平烧饼一举夺魁。
  其实知县推荐穷先生参赛的意图是乘机挑选乘龙佳婿。穷先生创制恩平烧饼远近驰名,穷先生卖恩平烧饼也发达起来成为富公,穷先生赚来的钱重新开办私塾让孩子免费入学成为佳话。知县把选佳婿的心事告诉女儿,女儿认为做烧饼没出息却死活不答应。穷先生每逢卖百斤烧饼,就把十斤保存下来,也以此作为成绩向知县汇报,知县女儿认为穷先生老实可靠,手艺又好。当烧饼积存一百斤就叫穷先生把百斤饼送到他家去,表示答应做她妻子。从此,恩平男女相仿效,成为男婚女嫁必备的礼饼。人们见面时不问“你女儿出嫁了没有”,而是说:“你女儿领了饼没有。”这成为恩平风土人情的独特景观。(岑儒侠)
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